狗为什么能吃生鸡蛋？
狗的肠胃和我们人类是不一样的，狗的消化道非常短而且非常的粗，而且胃里面的酸性环境非常的高，PH只有1～2。蛋白质在酶和强酸的作用下，会很快的分解，所以狗吃生鸡蛋没有关系。而人的消化道比较的长，而且比较的细，吃生鸡蛋会造成鸡蛋在肠道内不能完全的消化，造成浪费，并不能完全的吸收利用。而且生鸡蛋的表面还有一些细菌以及微生物存在，不能完全的分解，有可能会影响人的肠道功能，所以生鸡蛋应该煮熟后再食用。
一般来说煮沸5～10分钟，鸡蛋的蛋白质就能够完全的消化。煮的时间过长，如果达到了30分钟以上，可能会引起蛋白质的变性，可能会影响人体对蛋白质的吸收和利用。但是总体上，煮鸡蛋的营养价值要高于生鸡蛋。鸡蛋在煮的过程中可能会吸入一些水分，所以煮熟的鸡蛋要比生鸡蛋的重量稍微轻一些，但营养成分基本上无变化。